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sabato 29 giugno 2013

Insalata "fantasia" con le Bacche di Goji

Estate, leggerezza, cibi sani, semplici e colorati!
Ecco la mia proposta: un piatto fresco, pratico da portare in spiaggia o da consumare in pausa pranzo, ma anche ricco di antiossidanti, vitamine e sali minerali, grazie all'aggiunta delle preziose Bacche di Goji, il frutto del benessere per eccellenza!

Ingredienti per 2 porzioni
100 g di riso basmati
1 pomodoro da insalata
1 carota
mais
olive verdi denocciolate 
1 cucchiaino di origano
20 g di Bacche di Goji
1 cucchiaio di parmigiano reggiano
olio EVO




In una padella alta metto a cuocere il riso basmati con un po' di sale. Durante la cottura del riso preparo il condimento, tagliando a cubetti il pomodoro e la carota, poi aggiungo il mais, le olive e le bacche di goji tagliate a piccoli pezzi, l'olio e l'origano. Per ultimo un pizzico di sale. Mescolo bene e lascio riposare il tutto fino a che il riso, una volta pronto e scolato, non si sia completamente raffreddato. Lo mescolo al condimento e aggiungo un cucchiaio di parmigiano, che darà un tocco di sapore deciso in più! Il piatto è pronto!

martedì 25 giugno 2013

HC Natural Care, bellezza naturale a base di Carota novella di Ispica

Eccomi a scrivere di un'altro prodotto, unico per il micro-clima e il micro-ambiente in cui è coltivato e per questo tutelato dall'Unione Europea: la Carota novella di Ispica (Rg), che nasce nella splendida Sicilia secondo sistemi di agricoltura biologica, naturale e sostenibile.
La carota di Ispica è l'ingrediente principe della linea HC natural care, studiata dai laboratori di Tecnica Farmaceutica del Dipartimento Scienze Farmaceutiche dell'Università di Pisa, da cui è confermato l'alto potere antiossidante e benefico per la pelle della pro-vitamina A.

I prodotti HC natural care comprendono attualmente: la crema corpo tonificante, crema viso antinvecchiamento, olio solare. Non sono testati sugli animali, sono privi di petrolati, parabeni, PEG e coloranti chimici, di siliconi e sostanza che rilasciano formaldeide. La scelta di proporre una linea cosmetica in armonia con il nostro corpo e l'ambiente circostante nella tutela della biodiversità, fa di HC natural care la detentrice esclusiva nel panorama mondiale della cosmesi della certificazione Agroquantum.
Della carota novella di Ispica sono ovviamente sfruttati i noti benefici antiossidanti del betacarotene, ma a coadiuvare l'azione anti-aging concorre l'aggiunta di preziosi oli essenziali, ognuno con specifiche caratteristiche emollienti, elasticizzanti, rivitalizzanti, nutrienti, lenitive...

Tra i principali che arricchiscono la crema viso che ho avuto modo di provare ci sono: l'olio di oliva, l'olio di semi di canapa, l'olio di macadamia, di jojoba, l'estratto di avena e il bisabololo. La crema viso è quasi inodore, molto densa quindi facilmente spalmabile in modo uniforme. Ho notato nei minuti successivi all'applicazione un leggero calore sottopelle, probabilmente dovuto all'azione riattivante la microcircolazione dei principi attivi contenuti nella crema. Applicandola al mattino, dopo la pulizia del viso, ho apprezzato la sensazione di elasticità e idratazione per molte ore successive e non soltanto al momento immediato dell'utilizzo. La crema corpo, arricchita anch'essa con semi di canapa e olio di jojoba, rende la pelle liscia e idratata, di sicuro un'ottima alleata dopo l'esposizione al sole. Si presenta come una crema molto densa e ricca e si assorbe facilmente, caratteristica che è di sicuro un valore aggiunto.

lunedì 24 giugno 2013

Minizuccotti alla crema di liquirizia e McVitie's Digestive


Un'altra ricetta con i buonissimi McVitie's Digestive! Un ottimo dessert semifreddo facilissimo da fare, ma di sicuro effetto!

Ingredienti per la crema
1/2 litro di latte
3 tuorli
125 g di zucchero
40 g di farina 
la scorza di un limone
1/2 tazzina di liquore calabro alla liquirizia

Ingredienti per il rivestimento di 6/7 pirottine in alluminio
15 biscotti McVitie’s Digestive
150 g di burro

Per prima cosa occorre rivestire le pirottine con la pellicola trasparente. Tritiamo i biscotti McVitie’s Digestive e li impastiamo con il burro fuso, poi con questo impasto ricopriamo l'interno delle pirottine fino al bordo. Le mettiamo in frigorifero per un'ora.



Prepariamo la crema pasticcera alla liquirizia.
Incorporo lo zucchero e le uova con le fruste, fino ad ottenere un impasto liscio e spumoso, in cui non si sentano più i granelli di zucchero. Aggiungo lentamente la farina setacciata e giro con una spatola il composto dal basso verso l'alto, per evitare il più possibile la formazione di grumi. Aggiungo il liquore alla liquirizia. Scaldo il latte insieme alla buccia di limone. Lo faccio arrivare ad ebollizione evitando che si sollevi di livello. Tolgo il latte dal fornello e lo privo della buccia di limone. Inizio a versare il latte a filo nel composto preparato in precedenza, mescolando sempre. Rimetto il tutto sul fornello a fuoco lento mescolando fino a far rapprendere la crema fino alla densità desiderata. In questa fase evito di toccare il fondo della padella con la spatola per evitare che si sollevino grumi.


Passata un'ora, recupero dal frigorifero le pirottine e le riempio con la crema alla liquirizia. Lascio riposare il dolce in freezer per almeno un'ora. Per servire, capovolgo sul piatto la singola pirottina, privo il minizuccotto della pellicola trasparente e guarnisco il dessert come desidero. In questo caso ho optato per una spolverata di zucchero a velo e cacao amaro in polvere.



martedì 18 giugno 2013

ITRIA, cosmetici naturali per la cura della pelle


La Valle d'Itria è una grande risorsa per l'Italia e non solo per il turismo e la gastronomia, ma anche per il benessere della nostra pelle... proprio in questa zona bellissima della Puglia nasce l'uva di Locorotondo, studiata e sfruttata per la produzione di creme dalle proprietà rigeneranti, nutrienti ed energetiche, grazie al grande potere antiossidante dei polifenoli e dei sali minerali estratti da questa uva, le cui caratteristiche specifiche sono strettamente connesse al territorio in cui è coltivata.
I polifenoli e le cellule meristematiche (spesso ma impropriamente chiamate “staminali vegetali”) dell’uva aiutano la pelle a combattere i radicali liberi che minacciano le cellule cutanee. Gli estratti vegetali contenuti nelle creme ITRIA provengono dalla buccia e dai semi dell’uva, i cui effetti benefici vengono così trasferiti sulla pelle.
I cosmetici ITRIA non contengono ingredienti di origine animale, derivati della raffinazione del petrolio, parabeni, sodium laureth sulfate, siliconi, coloranti e conservanti sintetici. Anziché profumi di sintesi, vengono impiegati preziosi oli essenziali o miscele profumanti di origine completamente naturale.
Inoltre i prodotti ITRIA non sono testati sugli animali.

Ho avuto il piacere di poter provare personalmente la crema notte e il contorno occhi. Questi due prodotti in particolare contengono le cellule “meristematiche” (staminali) vegetali, ottenute da bacche d'uva bianca, con elevato potere di contrastare i radicali liberi. Le cellule meristematiche agiscono sui radicali liberi velocemente, grazie ai principi attivi sintetizzati, altamente biodisponibili.
La crema notte è molto delicata nella profumazione, si assorbe velocemente ed è molto fluida, quindi ne basta davvero una piccola quantità per essere facilmente distribuita sul viso. Per me che non ho la routine della crema notte, è stata una piacevole scoperta!
La crema contorno occhi, tra le tante che ho provato in precedenza, è in assoluto quella che ad ogni singola applicazione rinnova la sensazione di freschezza, compattezza ed elasticità della pelle intorno agli occhi. La promuovo assolutamente. Anche questa crema ha un profumo molto delicato ed è molto fluida, quindi ne basta proprio una piccola quantità.

La linea ITRIA è composta da crema viso giorno, crema viso notte, contorno occhi, fluido corpo e crema unghie e mani.
La Crema Viso Notte si presenta in un vasetto di vetro da 50 ml, posto all'interno di un sacchetto in lino naturale.


La Crema Contorno Occhi in un flacone di vetro opale  da 30 ml con dispencer, anch'esso posto all'interno di un sacchetto in lino naturale.

venerdì 14 giugno 2013

Palline sfiziose con i biscotti McVitie’s Digestive al cioccolato

Ecco una riccetina semplice e veloce per rendere il momento del dessert o della "pausa-frutta" pomeridiana colorato e gioioso, ma anche originale! Dulcis in fundo? Ebbene si! Con i buonissimi biscotti McVitie’s Digestive al cioccolato si darà un tocco di bontà in più, che farà felici proprio tutti, grandi e piccini!


Ingredienti
90 g di formaggio spalmabile 
60 g di cocco in scaglie
30 g di zucchero
2 biscotti McVitie’sDigestive al cioccolato al latte




Mescolo bene il formaggio con lo zucchero e aggiungo il cocco in scaglie, amalgamando, poi lascio riposare il composto in frigorifero. In questo modo risulterà più facile lavorarlo in un secondo momento.




Nel frattempo trito grossolanamente i biscotti McVitie’s Digestive al cioccolato.



Riprendo dal frigorifero l’impasto preparato in precedenza e ne ricavo delle palline con il palmo della mano. Faccio rotolare le palline al cocco nelle briciole di biscotto McVitie’s Digestive e le lascio riposare in frigorifero per almeno mezz'ora.






Le palline sfiziose al cocco e biscotti McVitie’s Digestive al cioccolato sono pronte per essere consumate da sole o accompagnate con frutta o macedonia… attenzione: una tira l'altra!!






lunedì 10 giugno 2013

Zuccaluffa, il benessere che viene dalla natura!

È con estremo piacere che oggi vi scrivo di un prodotto 100% naturale, completamente biologico e biodegradabile, di quelli che mi piacciono tanto e che di sicuro sarà apprezzato anche da voi. Un vero e proprio prodotto di bellezza che accompagna da un po' le mie giornate... la luffa!

Con ZUCCALUFFA® ho l'occasione di conoscere e presentarvi un vero ausilio ai trattamenti quotidiani per la cura della pelle e non solo. ZUCCALUFFA®, offre una vasta gamma di prodotti a base di luffa, la zucca dalla forma fibrosa, che, proprio per questa sua qualità, viene usata come spugna adatta non solo per la pelle del corpo, ma anche per la pulizia delle stoviglie o degli alimenti! Conosciuta anche come Luffa cilindrica, Luffa egizia, o egiziana, questo è un prodotto assolutamente naturale, non trattato in nessun modo: i frutti di luffa sono molli e commestibili quando freschi; una volta maturi, si trasformano in una massa fibrosa e resistente adatta a mille usi!

sabato 1 giugno 2013

"Tutto inizia da un'idea"...

... e con STAEDTLER è più facile!


STAEDTLER presenta la nuova linea di matite colorate MARS ergosoft® con DVD game in omaggio per bambini delle scuole elementari e medie.
Ergonomiche e con il 50% di resistenza in più alla rottura, sono confezionate insieme ad un esclusivo DVD game interattivo in omaggio che invita ad immergersi nelle avventure del nuovo personaggio MARS Master of the Colours.



STAEDTLER, produttore mondiale di strumenti per scrivere, colorare e disegnare, ha lanciato la nuova linea di matite colorate ergonomiche MARS ergosoft®, studiate e realizzate appositamente per i bambini delle scuole elementari e medie (kids & teens). Lo storico marchio sinonimo di qualità ha deciso di diversificare la sua linea di prodotti in base all'età, creando la linea di matite colorate Mars, per bambini dai 6 ai 13 anni, alla quale si affiancherà la linea Mars & Marsy, dedicata invece ai bambini  più piccoli fino ai 5 anni.


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