Palline sfiziose con i biscotti McVitie’s Digestive al cioccolato

Ecco una riccetina semplice e veloce per rendere il momento del dessert o della "pausa-frutta" pomeridiana colorato e gioioso, ma anche originale! Dulcis in fundo? Ebbene si! Con i buonissimi biscotti McVitie’s Digestive al cioccolato si darà un tocco di bontà in più, che farà felici proprio tutti, grandi e piccini!

Ingredienti

90 g di formaggio spalmabile 

60 g di cocco in scaglie

30 g di zucchero

2 biscotti McVitie’sDigestive al cioccolato al latte

Mescolo bene il formaggio con lo zucchero e aggiungo il cocco in scaglie, amalgamando, poi lascio riposare il composto in frigorifero. In questo modo risulterà più facile lavorarlo in un secondo momento.

Nel frattempo trito grossolanamente i biscotti McVitie’s Digestive al cioccolato.

Riprendo dal frigorifero l’impasto preparato in precedenza e ne ricavo delle palline con il palmo della mano. Faccio rotolare le palline al cocco nelle briciole di biscotto McVitie’s Digestive e le lascio riposare in frigorifero per almeno mezz'ora.

Le palline sfiziose al cocco e biscotti McVitie’s Digestive al cioccolato sono pronte per essere consumate da sole o accompagnate con frutta o macedonia… attenzione: una tira l'altra!!