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giovedì 21 marzo 2013

Bocconcini piccanti di pollo e carciofi

Un'idea per il pranzo...

Ingredienti
400 g di carciofi tagliati a spicchi
1 barattolo di pomodori pelati a cubetti
1 dado vegetale
2 fettine di petto di pollo
menta
prezzemolo
2 cucchiaini di tabasco
olio




In una padella ampia metto un filo d'olio e i carciofi, che farò cuocere per una decina di minuti a fuoco basso, dopo avere aggiunto un bicchiere d'acqua. Intanto taglio a pezzetti le fettine di petto di pollo e li rosolo in poco olio. Aggiungo il pollo ai carciofi e faccio insaporire il tutto per due minuti, poi aggiungo i pomodori pelati, il dado e le spezie. Per ultimo il tabasco.
Un'alternativa per proporre il pollo e le verdure in un piatto unico e completo! Che ne pensate?




26 commenti:

  1. Penso che il tuo piatto sia un pranzo veloce, non troppo pesante, quindi buonissimo. Baci cara.

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    1. Si infatti!è veloce, ma appetitoso ;)
      bacione anche a te

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  2. Mmmmmhhh!!! Pollo e carciofi sono due ingredienti che cucino spesso separati, insieme non li ho fatti mai, ci proverò con la tua squisita ricetta!!! A presto

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    1. Si, infatti dovendoli fare per pranzo, come piatto unico, ho pensato di cucinare insieme pollo e carciofi, ti assicuro che vengono fuori proprio bene ;)
      fammi sapere!
      ciao

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  3. Grazie per la visita! Mi sono unita al tuo bellissimo blog, ciao cara!

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    1. Grazie a te per esser passata!mi fa molto piacere ;)
      a presto

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  4. Riicambio volentieri la visita e provo subito la tua ricetta!

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  5. quante idee e argomenti! Poi ultimamente in cucina , ho bisogno di nuovi spunti! Copio e spadello un pò di cosine nuove! Grazie!

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    1. Va bene Monica, mi fa piacere se i miei post possono essere utili ;)
      a presto e grazie del passaggio :)

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  6. Sono dei vostri!! ti seguirò con piacere :-)
    A presto
    CK

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  7. Ciaooooooo
    grazie della visita al mio blog!!!!
    Hai intenzione di farmi ingrassare????? Guarda che ho già l'acquolina in bocca!!!! L'unica cosa che mi frena è il piccante......
    Comunque complimenti, hai un bel blog!
    A presto
    Cri

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    1. ahahah ma si risolve in un attimo, basta non metterlo =) grazie per essere passata Cristina!
      a presto!!

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  8. Adoro i carciofi!! Mi sono segnata questa invitante ricettina :) Ti seguo anche io con molto piacere :)

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  9. Eccomi qui :)...mmm mi piacciono i carciofi mi sa che devo provarla!!!

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  10. Ciao!Sono finalmente passata a trovarti!Bello il tuo blog!E anche questi bocconcini sono veramente invitanti...a me piace anche cucinare e così ti seguo volentieri!un bacio alla prossima!

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  11. ¡Hola! gracias por visitar mi blog y seguirme. Encantada de conocerte a través de la iniciativa de Lola, yo también te sigo. Estas alcachofas deben estar muy buenas, me quedo con la receta. Besos.
    Julia y sus recetas.

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